Erweitern Sie Ihr Milchsortiment -
nicht Ihre Kapazitäten

Unser großes Spektrum an Milcherzeugnissen

Ob große oder kleine Mengen, Standardprodukte oder ausgefallene Spezialerzeugnisse: Wir liefern Ihnen das gewünschte Erzeugnis schnell, in gleichbleibender Spitzenqualität und in der gewünschten Verpackung. Auch kurzfristig entwickeln wir außergewöhnliche Produkte, Geschmacksrichtungen und Verpackungen.

Unsere Produkte

  • Milch
  • Mixgetränke
  • Sauermilch
  • Joghurt
  • Sauerrahm
  • Butter
  • Schlagsahne
  • Quark
  • Tzatziki
  • Spezialprodukte, beispielweise Milchcremes für Flammkuchen
  • Bio-Produkte
  • Produkte aus Milch, die von Kühen stammt, die kein gentechnisch verändertes Futter bekommen („GVO-Milch")

Regionale Milch-Lieferanten

Unsere Milch stammt überwiegend von den Bauernhöfen unserer Genossenschaftsmitglieder - von insgesamt 160 Milchlieferanten. Zu finden sind sie im Hohenloher Land, das nicht nur für das Fleisch des Hohenloher Weide-Rindes, sondern auch für die Milch seiner Kühe bekannt ist. Der Lieferantenkreis erstreckt sich auf die Umgebung der Orte Blaufelden, Niederstetten, Creglingen, Bad Windsheim, Trautskirchen und Rothenburg ob der Tauber.  

Die gute Hohenloher Milch

Von unseren Genossenschaftsmitgliedern erhalten wir täglich rund 73 Tonnen Milch. Saisonal bedingte Schwankungen gleichen wir problemlos aus: Überschüsse verarbeiten wir zu Magermilchpulver oder Käse oder vermarkten sie als Versandmilch. Bei Bedarf können wir dank unserer guten Vernetzung im Markt kurzfristig Milch von gleichwertiger Qualität hinzukaufen.  

Kundenspezifische Rezepturen - unverwechselbare Produkte

Damit Ihr Produkt am Markt unverwechselbar ist und sich im Wettbewerb abhebt, entwickeln wir für jedes Milcherzeugnis eine kundenspezifische Rezeptur mit einer individuellen Fruchtmischung. Zur Auswahl steht eine große Vielfalt an Zutaten bester Qualität, die wir jederzeitig kurzfristig und in der benötigten Menge bereitstellen können.

Bio höchster Güte

Zur Molkerei-Hohenlohe-Franken gehört auch die auf Biomilch- und -milchprodukte spezialisierte Molkerei Schrozberg. hier werden ausschließlich Premium-Produkte nach den Richtlinien des Demeter-Verbandes verarbeitet.

Eine breite Auswahl möglicher Zutaten für Ihr Produkt.

Wir verarbeiten Milch auch zu Kräuterquark, Tzatziki und Spezialprodukten wie Flammkuchenbelag.

Regionale Milch aus dem Hohenloher Land.

Für jedes Produkt entwickeln wir eine eigene Rezeptur.